Gia. Amo i polli, in tavola. Poi per quanto mi riguarda il maiale è una bestia assai sacra. Con esso si fanno prosciutti, salami, e tante altre buone cose. Non parliamo poi dei vitelli e degli agnelli. Anche la selvaggina, ma solo se ben cucinata, è ottima. E coniglio con polenta ? Una delizia.
Davide Boldrin
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